カフェ営業日に嬉しい出来事が・・・

  • 2019.09.09 Monday
  • 23:35
9/8(日)月2回限定カフェOpen
昨日は、真夏に戻ったかのような暑さで、
のんびり営業日となりましたが、嬉しい出来事が
ありました!
前日、息子は上市町から東京 吉祥寺まで
ヒッチハイクで帰りました。息子の提案で
乗せてもらった人にシフォンケーキとショップカードを
渡したいから準備しておいてと言うのです。
当日の朝、最小限の荷物とボードとシフォンケーキを
もって自宅を出発しました。
6人の方の親切のリレーで無事東京までたどり着く
事ができました。
嬉しい出来事とは…なんと何と!!!
息子が渡したショップカードを見て来ました。と言って
下さった方がお2人も!!!そして二人とも
第一声が、『息子さん無事、東京に着いたかな?』でした。
ほんと皆さんお優しい方々で私まで胸が熱くなりました。
初めに来られた方は、上越に用事がありめったに通らない
8号線を走っていたら、お兄ちゃんを見つけてね〜
初めてヒッチハイクをしてる人乗せたよ!と・・・
初めは上越まで乗せていくつもりが・・・まだ時間があるから
高速で長野方面へ送って行って下さったようです。
その方は、若い方とお話する機会がないから楽しかったよ!
良いお兄ちゃんだったから、長野まで送っていったよ。
でも、あんなところで置いてきて大丈夫だったか心配だった。
と言っておられました。ほんと有難い事です。
その時、息子は夢を語ったようです。
私の夢、古民家で美容室とカフェと農業体験ができるお店を
自分もやると言ってたようです。その方から話を聞いたときは
泣きそうになりました。
2人目に来られた方は、一番初めに乗せて頂いた方です。
8号線で東京のボードを持っていても、誰も載せていってくれる人
いないよ〜こいつ何やってるんだ・・・と心配になり車を止めて
くれたようです。魚津までと短い距離でしたが、その方も
このショップカードもらったので来ました!と言ってくださって!
人の優しさ、素敵なご縁に感謝する日となりました。
息子に、すぐ連絡し直接電話でお話出来たこと、私もお礼を
言えてほんと良かったです💛ありがとうございました。
あと、息子が通っていた時の美容専門学校時代の友達ママも2組
来て下さって・・・昨日は息子が繋いでくれたお客様がカフェに
ご来店いただきありがとうございました。。
明日へ続く

有言実行する息子!

  • 2019.09.08 Sunday
  • 22:22

毎日バタバタしていてブログを更新していませんでした。。

これは言い訳です。。怠け心が出ていた私に喝を入れるかのように

東京から現れた息子(笑)

 

今までとは、違う息子でした。勉強嫌いのあの子が本を読み、自分を

変えようとしていていた事にビックリしました。

一番のビックリは、東京に帰るときはヒッチハイクで帰ると言い出したこと。

その話を聞いたときは、今怖い事件が多いし、やめた方が良いよと言ってた私。

でも、あの子は「自分が決めたことだから絶対やる。人への感謝の気持ちも

分かりたいし、コミュニケーションをとるのが苦手では接客業が出来ないから・・・」

と言うのです。

 

ヒッチハイク当日の朝・・・

本人は、自分に気合を入れるためにYouTubeで自分が勇気をもらえる

スピーチを聞き、本の一部のフレーズを読み・・・ 士気を高めていました。

私は、後ろから見ていたのですが鼻をすすっているのに気付き・・・

でも何も言わず、見守っていました。

そして、自宅から歩いてスタートしていきました。

私は、見送った後・・・自然と泣けてきました。年取ると涙もろくなり駄目ですね〜

 

その後は、本人のインスタを確認し生存確認と場所確認をしていました。

朝日町で2時間近く乗せていってくれ人がいなく、どうしよう〜と

焦ったそうですが運よく上越まで行くよと言われた方に乗せてもらったようです。

その方がまた優しい方で、時間あるから目的地より遠く長野の方まで送ってくれた

ようです。

合計6人の方とのご縁があり、無事練馬まで車移動できたようです。練馬~吉祥寺は

6キロほどだったので、1時間半歩いて帰ったそうです。

最後は友達が待っていてくれたようで最高の笑顔でインスタに投稿していました。 

 

9:40分ごろ出発(上市町)⇒23:30ごろ到着(東京吉祥寺)

 

やればできる!困難の後は最高の気持ちになる!

人との繋がり、人の温かさを実感し感謝する気持ちで

いっぱいだったと思います。その気持ちをいつまでも忘れず

今後も、夢に向かって頑張ってほしいと思います。

私も凄く刺激になり、失敗を恐れず何事にも挑戦していこう!

と思いました。まさか息子から教わるとは・・・(笑)

 

6人の方々、本当にありがとうございました。

みなさまのお陰で無事東京に辿り着くことができ、そして

息子の挑戦に付き合ってくださりありがとうございました。

 

この続きはまた明日!

 

 

見た目勝負で健康料理!

  • 2019.08.19 Monday
  • 23:13

私のお友達がNHKの『ごごナマ』という番組を見ていたところ

その日のテーマが「見た目勝負で健康料理」だったそうです。

色の濃い野菜は体に良いと番組の中で管理栄養士さんが話して

おられたそうです。

 

友達は自称ビーツ研究家なので…これは!!!と思い番組に投稿

したらしいです。なんと、その投稿が番組内で読まれたそうです♪

 

★投稿内容★

「色の濃い野菜といえば、私はビーツに凝っています。スムージー

 炒飯、スイーツにも取り入れ、健康に努めています」

 

全国放送で読まれるなんて、すご〜〜い(*^_^*) 

ビーツの宣伝ありがとう!でもビーツは良い事尽くしって感じします💛

 

お友達は、ビーツの料理やスイーツをとても美味しそうに作ってくれてます。

先日は、ビーツのパウンドケーキを作られたそうです。

ビーツは、熱に弱く焼成すると赤色が抜けてしまうと

思っていたのですが、ビーツの量を多めに入れると赤い

パウンドケーキが出来たそうです★

その代わり・・・ビーツが主張し過ぎてたようです(^^ゞ

 

とても見た目も可愛く、そして健康にもGood~(^_-)-☆

 

 

 

 

今日からお盆ですね。

  • 2019.08.13 Tuesday
  • 16:04

気付けばもうお盆!ブログ更新ご無沙汰しておりました💦

 

お盆休みに入り、普段出来ない家の片付け、草刈り

仏壇の掃除、墓掃除・・・そして

手作り工房Breezy Heartの事務仕事、書類整理など…

やっと終わり、スッキリした気分でお盆を迎えれます。

 

ご先祖様たちも、やっときれいになったか〜と言っている

事でしょう(^^ゞ 古くて大きい家、敷地が広いのは大家族の

時は良いものの・・・少人数になると維持していくのが大変です。

でも、何とか維持できるよう努力しますよ〜〜!(^^)!

 

古民家の広間、ほっと落ち着く空間です。

ごろ〜〜んと昼寝したい気分ですが…ここは暑いです(*´Д`)

 

 

 

ビーツ料理尽くし!

  • 2019.08.06 Tuesday
  • 23:14

投稿が遅くなりましたが…お友達のお友達がビーツ料理を

作ってくれました!ご紹介します♪

 

ビーツのお寿司、ロールキャベツ、餃子、コロッケ、グラタン

ビーツのオンパレードでご家族から・・・

「流石にビーツ料理創作し過ぎだろ(^^ゞ」と言われたそうです。

 

 

 

 

コロッケ、一口食べたらピンク!!って可愛い💛 チーズが入っていて

美味しそう♪ ビーツはどうやって料理したら良いか分からない〜と言う方が

おられますが、普段の料理にビーツを使っても全然OKです。いつもとちょっと

変わった感じになって見た目good、そして体にもgoodでどんどんビーツを普段

から食べてほしいと思います〜

(ビーツは年中あるわけではないので・・・秋までお待ちくださいね!)

私も見習ってビーツコロッケ作ってみようかしら(*^^*)

 

 

ビーツバナナジュース!

  • 2019.08.02 Friday
  • 22:33

最近、毎朝ビーツバナナジュースを飲んでます。

今月末、健康診断なので焦ってダイエット??

しようとしてますが…無駄な抵抗ですね(笑)

なぜ、健康診断の前に体重落とそうとするのでしょうか〜

乙女の心が残っているのでしょうか???(笑)

残ってますよ!!ちゃんと!(^^)!

 

先日、マツコの知らない世界で朝バナナジュースを飲むと

幸せホルモンが出ると言ってましたよ〜

ビーツを入れて可愛いピンクで見た目もgood💛

栄養満点ビーツバナナジュース(^_-)-☆

 

 

アグリ部 部長の、ご両親は毎日ビーツバナナジュースを

飲んでるそうです。お父さんはお酒が好きで肝臓の数値が

良くなかったのに、先日血液検査の結果、正常値になって

いたそうですよ!

お母さんは、お昼ご飯の代わりにビーツバナナジュースを

飲んだら、体重が4キロも瘠せたそうです〜

 

毎日欠かさず飲んでくれているのがすごい!そして結果を

出していることも凄い(*^▽^*) ビーツ凄い!!!

 

私も結果出さなくては・・・ (>_<)

 

 

今日から8月ですね!

  • 2019.08.01 Thursday
  • 23:40

今日から8月ですね〜7月は駆け足で過ぎていったような

気がします。

 

いつも、仕事が終わったら日めくりカレンダーをめくり

仕事終了となります。あす8/2のことわざが

 

『笑う門には福来たる』でした。

 

夜思い出したように・・・筆をもって書いていたらいっぱい

書いちゃった(^^;) うまく書けないけど、筆持ってると

楽しいです♪もっと上手になりたい〜〜〜

 

毎日暑くて、中々笑っては過ごせませんが…

『笑う門には福来たる』を意識しながら過ごしましょう !(^^)!

 

 

今年の秋はビーツに火が付きそうな予感!

  • 2019.07.30 Tuesday
  • 21:44

一般社団法人かんたんおやつマイスター協会の代表理事の

理念に共感して私は去年、岐阜県の多治見市まで

かんたんおやつマイスター養成講座を受講してきました。

 

共感した理念は・・・「かんたんおやつで繋ぐ笑顔と未来」

「おやつは心の栄養」すべての人々に心に愛と感謝の

気持ちを届け、笑顔にする。

 

私も、みなさんに笑顔と心の栄養を届けたいと思いながら

シフォンケーキ作ってます💛

 

先日、その協会の先生がSNSにビーツ料理を投稿されていたので、

ご紹介します!

「かんたんおやつインストラクター養成講座」の賄いランチに

Breezy Heartの畑で採れたビーツを使って

ビーツストロガノフ』を作られたそうです!

 

 

食べられたマイスターのみなさんのコメントを読ませてもらったら

凄く美味しかった〜美味しくておかわりした〜。と私まで嬉しい

気持ちになりました(#^.^#)

 

今年の秋、ビーツレッスンを開催する予定だそうです!

先生からは・・・ビーツ人気に火が付きそうだよ・・・笑

と嬉しいお言葉も頂いたので、秋植えビーツも成功するよう

丹精込めてビーツを作ります!

 

富山県でもビーツファンが増えたら、先生が出張レッスンをしてくれる

との事でした!私もレッスン受けたいな〜富山県で開催出来るよう

ファンを増やさねば!(^^)!

 

 

 

 

ビックリ仰天ニュース!

  • 2019.07.29 Monday
  • 21:40

ビックリ仰天することが2つありました。。

 

まず、1つ目は・・・

今朝仕事に行こうと、玄関を出たところ・・・

なんと、ポストの上に蛇が( ゚Д゚)( ゚Д゚)( ゚Д゚)

わあ〜〜どうしよう〜と思っても追いはらう事も

出来ないし逃げていくかな〜と思い仕事に行きました。

 

昔から蛇を見ると縁起がいいと言われてるけど…

どうなんでしょうか⁉でも朝から見たくなかった(*_*)

 

家に帰ったらへびちゃんはいませんでした(^-^)

 

2つ目に仰天することは・・・

東京で美容師をしている息子から夜中に電話があり、

また何しでかしたん??と思っていたら、

 

何と・・・

 

「おれ、最近美容室に1時間ぐらい前に出勤して、みんなが

 来る前に本読んでるよ〜ただ仕事してるだけじゃ駄目だから

 自分を高めようと思ってね!」と夜中に言うんです。

 

私は・・・それを聞いてついつい

「え〜〜〜本読んでるの??すごい事だね〜ところで・・・

 漢字読めるの???」と言うと息子は

「分からない漢字は調べて読んでるわ〜」と言ってました。

 

小さい頃から、勉強嫌いで野球やゲームばかりしていたあの子が・・・

どうしちゃったの〜〜とびっくり仰天しました。

意外な発言にあのしんちゃんが・・・嬉しくて泣きそうになりましたよ(^^;)

私も見習い本を読まなくちゃ!と思いました!

でもね、夜中に電話してこないでね。。

 

私にとってはビックリ仰天な出来事でした(^-^)

この古民家を残そうとしていることに、ご先祖様たちも応援してくれ、

良い流れになっているかな〜と感じました。 明日からも頑張ろう!

 

 

 

 

 

気が付けば7月も終わり・・・

  • 2019.07.28 Sunday
  • 22:20

気が付けば、今日はもう28日ですね。私何やっていたんだ〜〜

と毎日が駆け足で過ぎていきます。

 

今日は『月2回限定カフェBreezy Heart』の営業日でした。

何とか4回営業をさせて頂きました。少しずつは慣れてきたの

まだまだスムーズに仕事をこなすことが出来ず反省ばかりです。。

 

昨日、シフォンケーキを焼いていたのですがこの暑さで・・・

プレーンのシフォンケーキが失敗していました💦久しぶりの

底上げです。ほんと、シフォンケーキは難しいです。

 

さて、今日のランチのスープはビーツ冷静ポタージュを作りました!

豆乳を入れたので可愛いピンクになっていますが、その前は結構赤い

スープでした。鍋を混ぜていると・・・何だか魔女になって気分だわ〜と

1人で思ってましたよ。あと、バタフライピーのハーブティーを抽出して

いたのですが…これは、真っ青なお茶。見た目は驚きですが飲みやすい

ハーブティーです。

 

自分でも初体験の赤いスープ・青いお茶。毒々しい色ではありますが、

天然の色素で、しかも体にも良いく、美味しい💛これからも、体に

良いものをお届け出来るよう、研究していきたいと思います。

 

 

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