気が付けば7月も終わり・・・

  • 2019.07.28 Sunday
  • 22:20

気が付けば、今日はもう28日ですね。私何やっていたんだ〜〜

と毎日が駆け足で過ぎていきます。

 

今日は『月2回限定カフェBreezy Heart』の営業日でした。

何とか4回営業をさせて頂きました。少しずつは慣れてきたの

まだまだスムーズに仕事をこなすことが出来ず反省ばかりです。。

 

昨日、シフォンケーキを焼いていたのですがこの暑さで・・・

プレーンのシフォンケーキが失敗していました💦久しぶりの

底上げです。ほんと、シフォンケーキは難しいです。

 

さて、今日のランチのスープはビーツ冷静ポタージュを作りました!

豆乳を入れたので可愛いピンクになっていますが、その前は結構赤い

スープでした。鍋を混ぜていると・・・何だか魔女になって気分だわ〜と

1人で思ってましたよ。あと、バタフライピーのハーブティーを抽出して

いたのですが…これは、真っ青なお茶。見た目は驚きですが飲みやすい

ハーブティーです。

 

自分でも初体験の赤いスープ・青いお茶。毒々しい色ではありますが、

天然の色素で、しかも体にも良いく、美味しい💛これからも、体に

良いものをお届け出来るよう、研究していきたいと思います。

 

 

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