ビーツで色々な料理が・・・凄いですよ!

  • 2019.07.17 Wednesday
  • 08:30

かんたんおやつマイスター協会の代表理事からのご縁で

京都にお住いの雅子さんにBreezy Heartのビーツを食べて

頂く機会がありました!プロの方に食べて頂ける事はとても

幸せな事だと感謝しております💛 

 

雅子さんは、ビーツは便利で楽しくて美味しくて大好きです💛

と言っておられました。ビーツが便利??と思われる方も

多々おられると思いますので、アドバイス頂きました!

 

・丸ごとボイルした後にカットしてピクルスにする⇒保存性が

   良くなり少しずつ食べられる。

・漬けたピクルス液もドレッシングにしたり、寿司酢にしたり

 して使える

 

 

  ビーツとセロリのドレッシングのせ 

    もりもりサラダ♪

 ビーツの茹で汁を二次利用!

 エスニック風味噌スープで米粉麺!  

 

 ビーツ寿司 自家製ビーツすし酢使用!

  (超簡単らしいです)

 マグロみたいなのはトマト、ホタテみたい

 なのはエリンギ、ヴィーガン仕様です!

 

ビーツが寿司酢に使えるとは思いもしませんでした。

ピンクの色が可愛く、栄養も満点でしかも簡単とは(#^.^#)

ビーツすし酢を作ってみようと思いました。

雅子さん、ありがとうございました。

(漢字は違いますが同じお名前で光栄です☆彡)

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