Breezy Heartの由来は?

  • 2019.11.13 Wednesday
  • 23:31
先日お客様の中に、
『お店の由来は何?どう言う意味なの??』と聞かれた方がおられ
「私は子どもの名前からつけました。Breezyはそよ風の吹くや陽気な
という意味で・・・娘の名前はそよか Heartは心・・・息子の名前は心輝です」
とお答えすると『家族愛だね〜〜』と言ってもらい嬉しくなりました!
その子供たちも成人し、娘は栄養士、息子は美容師として働いています。
今から思うとあっという間に大きくなったような気がしますが、
波乱万丈の子育て期でした。私なりに愛情注いで育てたつもりです。
二人とも優しい子に育ったので大丈夫だったかな〜???と
親バカな母は思っています。
上のお姉ちゃんは小さいころから大人しく優しい子でした。下の息子は
わんぱく坊主で元気いっぱいだけど、優しい一面もありましたよ!
大きな喧嘩もせず、二人とも私を助けてくれていたような気がします。
子供たちには、心身共に強くなって欲しいと願って小さい頃から空手を
習わせました。行きたくない〜と泣いていた時もあったかな・・・
小4年生ぐらいに息子は野球を習いたいと言い出しのですが、私は
ずっと駄目だと言ってたんですが根負けして習い始めるしました。
バットとグローブを買った時の夜は嬉しさのあまり、それを抱えて
眠りについた息子を今でも覚えています。よっぽど野球をしたかった
んでしょうね。その時自分がやりたいと言う事は無理してでも
させてあげようと私は思いました。大変だけど応援しようと!
息子は自分で美容師になりたいと言ったので、その気持ち大切に
美容学校に行き、自分で決めて東京へ行きました。
今は美容師2年目、頑張っているようです。
娘は栄養士とし、元気なお年寄りの食事を作っています。早番、遅番が
あり大変そうですが、頑張っています。そしてカフェも手伝てくれています。
子供たちが居たから、今があるんだな〜あの笑顔に救われたんだな〜と
つくづく思います。ありがとう!
そしていつしか…Breezy Heartを一緒にできる日を夢見つつ・・・
それまで、私は頑張ります!

昨日はカフェ営業!

  • 2019.11.11 Monday
  • 23:09

11月になったかと思うとあっという間に10日も経った

ですね〜このスピード感について行けない今日この頃です💦

 

昨日はカフェ営業日でした。開始直後、ご予約のお客様2組

合計11名。その他続々とお客様がご来店され、久しぶりの

忙しさにてんてこ舞いなスタッフで大変申し訳ありませんでした。

 

お客様の中に「カフェ営業中」ののぼり旗を見て来てみたよ〜と

来られたお客様8人様がお越しになりました!

その方たちは近くの山に登山後、お茶しに来た〜と言われ、

大勢でしたのでお隣の古民家の方でご対応させて頂きました。

みなさん、こんな素敵な古民家でお茶できるとは!!!と

とても喜んでおられ私まで嬉しい気持ちになりました。

そのお客様の1人が、カフェの名前の由来はどういう意味なの?

と聞かれ子供の名前から付けた名前ですよとお答えすると・・・

家族愛だね〜〜と嬉しいお言葉頂きました。

 

あと、先日起業家のランチ会に参加した時知り合った方から

メールをいただき、その方の夢と私の夢が同じなので話を聞き

たいとの事で金沢からわざわざカフェにお越しいただきました。

ほぼ初対面でしたが共通する話題がたくさんあり、色々お話

させていただき、夢がますます膨らんだ二人でした。

遠いところありがとうございました!

 

月2回限定カフェをさせて頂き感じたことは、

・集える場所があるという事は良いこと

・話をすることにより笑顔が増えること

・久しく会ってなかった人との再会できる機会があること

・素敵な蔵で営業できたこと

 

素敵な空間で、色々なご縁に恵まれお話する楽しさ、

美味しかったと言われた時の喜びは会社勤めでは味わえません。

その分大変な事もたくさんありますが、人の笑顔が私の

原動力なんだな〜と実感しています。

 

貴重な体験をさせて頂き、前川建築さんにはとても感謝しています。

ありがとうございます!私は幸せ者です!

 

 

 

もう10月終わりなんですね〜

  • 2019.10.29 Tuesday
  • 22:13

10月に入ってからブログ更新全くされてませんでした💦

あっという間10月29日。。私は何をしてたんでしょう・・・

と言う感じです(^^ゞ

 

10月は何かと忙しくバタバタでした…

息子に本読んでいるの?と聞かれて・・・私は忙しくて

読んでないと言うと、忙しいは言い訳にはならない!と

言われました。その通りです(*_*)時間は作るものですね。

息子からそのような事を言われるとは・・・(*´Д`)

正直・・・昔の息子からは想像つかないお言葉です〜(笑)

成長してるんだな〜と親の私が一番びっくりしています。

 

話は変わり・・・9月中旬ごろ1枚のチラシを見て・・・

これ受講したい!!と思い即応募しました。

チラシに書かれていたキャッチフレーズです↓

『夢を夢で終わらせるなんてもったいない!!

              創業を学ぶ充実の5日間!』

富山商工会議所主催の創業ビジネススクールです。

 

そして明日がラストです。希望者のみのコースです。

ビジネスプランの立案・作成を教えてくれるそうです。

少し予習して、明日に臨もうと思います♪

 

やりたい事沢山ありすぎて、何からしよう〜と思うけど、

一つ一つ片付けていきます。

起業して1年経ちました!

  • 2019.09.11 Wednesday
  • 22:17

手作り工房Breezy Heartとして開業届を提出して早1年。

あれから、月曜日から金曜日まで経理の仕事して金曜日の夜

シフォンケーキを焼いて、つるぎの味蔵さんに土曜日納品して・・・

を1年間続けております。その間、体調も崩すことなく良く

乗り越えたと自分でも関心します(*^^)v

 

初めのころは、シフォンケーキをカットして包装するのにすごく

時間が掛かりましたが、今では早く包む事が出来るようになりました。

でも…カフェの前日は徹夜し早起きして、いつもバタバタです。

どのくらい準備したらよいのかいつも迷います。飲食経営は大変だと

実感しています。これも勉強ですね!色々な経験をし、今後もっと

改善していきたいと思います!私も本を読んで勉強しなくては!!

本を読んでると・・・睡魔が襲ってきて・・・数ページしか読めません(-"-)

 

これからも、心を込めてシフォンケーキを焼きますので、

よろしくお願いします〜💛

 

息子のコメントです

  • 2019.09.10 Tuesday
  • 21:57

ヒッチハイクで上市町から東京 吉祥寺まで帰った息子。

5人目に乗せてもらった方は、剱岳に登ってきたとか・・・

長野県で出会ったのに奇跡的☆彡

素敵な出会いに本当に感謝します。ありがとうございました。

 

☟インスタでの投稿をこっそり載せます(笑)☟

 

 

親バカ母は、この投稿を見て成長したな〜とじ〜〜んと

しました。感謝の気持ちを忘れず、小さな挑戦を積み重ね

夢を実現してほしいと思います。私も応援しています!

 

嬉しい事、楽しい事、辛い事、悲しい事などたくさんの経験を

通し、こころ輝く人生にしてね!心輝くん!

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

 

カフェ営業日に嬉しい出来事が・・・

  • 2019.09.09 Monday
  • 23:35
9/8(日)月2回限定カフェOpen
昨日は、真夏に戻ったかのような暑さで、
のんびり営業日となりましたが、嬉しい出来事が
ありました!
前日、息子は上市町から東京 吉祥寺まで
ヒッチハイクで帰りました。息子の提案で
乗せてもらった人にシフォンケーキとショップカードを
渡したいから準備しておいてと言うのです。
当日の朝、最小限の荷物とボードとシフォンケーキを
もって自宅を出発しました。
6人の方の親切のリレーで無事東京までたどり着く
事ができました。
嬉しい出来事とは…なんと何と!!!
息子が渡したショップカードを見て来ました。と言って
下さった方がお2人も!!!そして二人とも
第一声が、『息子さん無事、東京に着いたかな?』でした。
ほんと皆さんお優しい方々で私まで胸が熱くなりました。
初めに来られた方は、上越に用事がありめったに通らない
8号線を走っていたら、お兄ちゃんを見つけてね〜
初めてヒッチハイクをしてる人乗せたよ!と・・・
初めは上越まで乗せていくつもりが・・・まだ時間があるから
高速で長野方面へ送って行って下さったようです。
その方は、若い方とお話する機会がないから楽しかったよ!
良いお兄ちゃんだったから、長野まで送っていったよ。
でも、あんなところで置いてきて大丈夫だったか心配だった。
と言っておられました。ほんと有難い事です。
その時、息子は夢を語ったようです。
私の夢、古民家で美容室とカフェと農業体験ができるお店を
自分もやると言ってたようです。その方から話を聞いたときは
泣きそうになりました。
2人目に来られた方は、一番初めに乗せて頂いた方です。
8号線で東京のボードを持っていても、誰も載せていってくれる人
いないよ〜こいつ何やってるんだ・・・と心配になり車を止めて
くれたようです。魚津までと短い距離でしたが、その方も
このショップカードもらったので来ました!と言ってくださって!
人の優しさ、素敵なご縁に感謝する日となりました。
息子に、すぐ連絡し直接電話でお話出来たこと、私もお礼を
言えてほんと良かったです💛ありがとうございました。
あと、息子が通っていた時の美容専門学校時代の友達ママも2組
来て下さって・・・昨日は息子が繋いでくれたお客様がカフェに
ご来店いただきありがとうございました。。
明日へ続く

有言実行する息子!

  • 2019.09.08 Sunday
  • 22:22

毎日バタバタしていてブログを更新していませんでした。。

これは言い訳です。。怠け心が出ていた私に喝を入れるかのように

東京から現れた息子(笑)

 

今までとは、違う息子でした。勉強嫌いのあの子が本を読み、自分を

変えようとしていていた事にビックリしました。

一番のビックリは、東京に帰るときはヒッチハイクで帰ると言い出したこと。

その話を聞いたときは、今怖い事件が多いし、やめた方が良いよと言ってた私。

でも、あの子は「自分が決めたことだから絶対やる。人への感謝の気持ちも

分かりたいし、コミュニケーションをとるのが苦手では接客業が出来ないから・・・」

と言うのです。

 

ヒッチハイク当日の朝・・・

本人は、自分に気合を入れるためにYouTubeで自分が勇気をもらえる

スピーチを聞き、本の一部のフレーズを読み・・・ 士気を高めていました。

私は、後ろから見ていたのですが鼻をすすっているのに気付き・・・

でも何も言わず、見守っていました。

そして、自宅から歩いてスタートしていきました。

私は、見送った後・・・自然と泣けてきました。年取ると涙もろくなり駄目ですね〜

 

その後は、本人のインスタを確認し生存確認と場所確認をしていました。

朝日町で2時間近く乗せていってくれ人がいなく、どうしよう〜と

焦ったそうですが運よく上越まで行くよと言われた方に乗せてもらったようです。

その方がまた優しい方で、時間あるから目的地より遠く長野の方まで送ってくれた

ようです。

合計6人の方とのご縁があり、無事練馬まで車移動できたようです。練馬~吉祥寺は

6キロほどだったので、1時間半歩いて帰ったそうです。

最後は友達が待っていてくれたようで最高の笑顔でインスタに投稿していました。 

 

9:40分ごろ出発(上市町)⇒23:30ごろ到着(東京吉祥寺)

 

やればできる!困難の後は最高の気持ちになる!

人との繋がり、人の温かさを実感し感謝する気持ちで

いっぱいだったと思います。その気持ちをいつまでも忘れず

今後も、夢に向かって頑張ってほしいと思います。

私も凄く刺激になり、失敗を恐れず何事にも挑戦していこう!

と思いました。まさか息子から教わるとは・・・(笑)

 

6人の方々、本当にありがとうございました。

みなさまのお陰で無事東京に辿り着くことができ、そして

息子の挑戦に付き合ってくださりありがとうございました。

 

この続きはまた明日!

 

 

見た目勝負で健康料理!

  • 2019.08.19 Monday
  • 23:13

私のお友達がNHKの『ごごナマ』という番組を見ていたところ

その日のテーマが「見た目勝負で健康料理」だったそうです。

色の濃い野菜は体に良いと番組の中で管理栄養士さんが話して

おられたそうです。

 

友達は自称ビーツ研究家なので…これは!!!と思い番組に投稿

したらしいです。なんと、その投稿が番組内で読まれたそうです♪

 

★投稿内容★

「色の濃い野菜といえば、私はビーツに凝っています。スムージー

 炒飯、スイーツにも取り入れ、健康に努めています」

 

全国放送で読まれるなんて、すご〜〜い(*^_^*) 

ビーツの宣伝ありがとう!でもビーツは良い事尽くしって感じします💛

 

お友達は、ビーツの料理やスイーツをとても美味しそうに作ってくれてます。

先日は、ビーツのパウンドケーキを作られたそうです。

ビーツは、熱に弱く焼成すると赤色が抜けてしまうと

思っていたのですが、ビーツの量を多めに入れると赤い

パウンドケーキが出来たそうです★

その代わり・・・ビーツが主張し過ぎてたようです(^^ゞ

 

とても見た目も可愛く、そして健康にもGood~(^_-)-☆

 

 

 

 

今日からお盆ですね。

  • 2019.08.13 Tuesday
  • 16:04

気付けばもうお盆!ブログ更新ご無沙汰しておりました💦

 

お盆休みに入り、普段出来ない家の片付け、草刈り

仏壇の掃除、墓掃除・・・そして

手作り工房Breezy Heartの事務仕事、書類整理など…

やっと終わり、スッキリした気分でお盆を迎えれます。

 

ご先祖様たちも、やっときれいになったか〜と言っている

事でしょう(^^ゞ 古くて大きい家、敷地が広いのは大家族の

時は良いものの・・・少人数になると維持していくのが大変です。

でも、何とか維持できるよう努力しますよ〜〜!(^^)!

 

古民家の広間、ほっと落ち着く空間です。

ごろ〜〜んと昼寝したい気分ですが…ここは暑いです(*´Д`)

 

 

 

ビーツ料理尽くし!

  • 2019.08.06 Tuesday
  • 23:14

投稿が遅くなりましたが…お友達のお友達がビーツ料理を

作ってくれました!ご紹介します♪

 

ビーツのお寿司、ロールキャベツ、餃子、コロッケ、グラタン

ビーツのオンパレードでご家族から・・・

「流石にビーツ料理創作し過ぎだろ(^^ゞ」と言われたそうです。

 

 

 

 

コロッケ、一口食べたらピンク!!って可愛い💛 チーズが入っていて

美味しそう♪ ビーツはどうやって料理したら良いか分からない〜と言う方が

おられますが、普段の料理にビーツを使っても全然OKです。いつもとちょっと

変わった感じになって見た目good、そして体にもgoodでどんどんビーツを普段

から食べてほしいと思います〜

(ビーツは年中あるわけではないので・・・秋までお待ちくださいね!)

私も見習ってビーツコロッケ作ってみようかしら(*^^*)

 

 

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