今日からお盆ですね。

  • 2019.08.13 Tuesday
  • 16:04

気付けばもうお盆!ブログ更新ご無沙汰しておりました💦

 

お盆休みに入り、普段出来ない家の片付け、草刈り

仏壇の掃除、墓掃除・・・そして

手作り工房Breezy Heartの事務仕事、書類整理など…

やっと終わり、スッキリした気分でお盆を迎えれます。

 

ご先祖様たちも、やっときれいになったか〜と言っている

事でしょう(^^ゞ 古くて大きい家、敷地が広いのは大家族の

時は良いものの・・・少人数になると維持していくのが大変です。

でも、何とか維持できるよう努力しますよ〜〜!(^^)!

 

古民家の広間、ほっと落ち着く空間です。

ごろ〜〜んと昼寝したい気分ですが…ここは暑いです(*´Д`)

 

 

 

ビーツ料理尽くし!

  • 2019.08.06 Tuesday
  • 23:14

投稿が遅くなりましたが…お友達のお友達がビーツ料理を

作ってくれました!ご紹介します♪

 

ビーツのお寿司、ロールキャベツ、餃子、コロッケ、グラタン

ビーツのオンパレードでご家族から・・・

「流石にビーツ料理創作し過ぎだろ(^^ゞ」と言われたそうです。

 

 

 

 

コロッケ、一口食べたらピンク!!って可愛い💛 チーズが入っていて

美味しそう♪ ビーツはどうやって料理したら良いか分からない〜と言う方が

おられますが、普段の料理にビーツを使っても全然OKです。いつもとちょっと

変わった感じになって見た目good、そして体にもgoodでどんどんビーツを普段

から食べてほしいと思います〜

(ビーツは年中あるわけではないので・・・秋までお待ちくださいね!)

私も見習ってビーツコロッケ作ってみようかしら(*^^*)

 

 

ビーツバナナジュース!

  • 2019.08.02 Friday
  • 22:33

最近、毎朝ビーツバナナジュースを飲んでます。

今月末、健康診断なので焦ってダイエット??

しようとしてますが…無駄な抵抗ですね(笑)

なぜ、健康診断の前に体重落とそうとするのでしょうか〜

乙女の心が残っているのでしょうか???(笑)

残ってますよ!!ちゃんと!(^^)!

 

先日、マツコの知らない世界で朝バナナジュースを飲むと

幸せホルモンが出ると言ってましたよ〜

ビーツを入れて可愛いピンクで見た目もgood💛

栄養満点ビーツバナナジュース(^_-)-☆

 

 

アグリ部 部長の、ご両親は毎日ビーツバナナジュースを

飲んでるそうです。お父さんはお酒が好きで肝臓の数値が

良くなかったのに、先日血液検査の結果、正常値になって

いたそうですよ!

お母さんは、お昼ご飯の代わりにビーツバナナジュースを

飲んだら、体重が4キロも瘠せたそうです〜

 

毎日欠かさず飲んでくれているのがすごい!そして結果を

出していることも凄い(*^▽^*) ビーツ凄い!!!

 

私も結果出さなくては・・・ (>_<)

 

 

今日から8月ですね!

  • 2019.08.01 Thursday
  • 23:40

今日から8月ですね〜7月は駆け足で過ぎていったような

気がします。

 

いつも、仕事が終わったら日めくりカレンダーをめくり

仕事終了となります。あす8/2のことわざが

 

『笑う門には福来たる』でした。

 

夜思い出したように・・・筆をもって書いていたらいっぱい

書いちゃった(^^;) うまく書けないけど、筆持ってると

楽しいです♪もっと上手になりたい〜〜〜

 

毎日暑くて、中々笑っては過ごせませんが…

『笑う門には福来たる』を意識しながら過ごしましょう !(^^)!

 

 

今年の秋はビーツに火が付きそうな予感!

  • 2019.07.30 Tuesday
  • 21:44

一般社団法人かんたんおやつマイスター協会の代表理事の

理念に共感して私は去年、岐阜県の多治見市まで

かんたんおやつマイスター養成講座を受講してきました。

 

共感した理念は・・・「かんたんおやつで繋ぐ笑顔と未来」

「おやつは心の栄養」すべての人々に心に愛と感謝の

気持ちを届け、笑顔にする。

 

私も、みなさんに笑顔と心の栄養を届けたいと思いながら

シフォンケーキ作ってます💛

 

先日、その協会の先生がSNSにビーツ料理を投稿されていたので、

ご紹介します!

「かんたんおやつインストラクター養成講座」の賄いランチに

Breezy Heartの畑で採れたビーツを使って

ビーツストロガノフ』を作られたそうです!

 

 

食べられたマイスターのみなさんのコメントを読ませてもらったら

凄く美味しかった〜美味しくておかわりした〜。と私まで嬉しい

気持ちになりました(#^.^#)

 

今年の秋、ビーツレッスンを開催する予定だそうです!

先生からは・・・ビーツ人気に火が付きそうだよ・・・笑

と嬉しいお言葉も頂いたので、秋植えビーツも成功するよう

丹精込めてビーツを作ります!

 

富山県でもビーツファンが増えたら、先生が出張レッスンをしてくれる

との事でした!私もレッスン受けたいな〜富山県で開催出来るよう

ファンを増やさねば!(^^)!

 

 

 

 

ビックリ仰天ニュース!

  • 2019.07.29 Monday
  • 21:40

ビックリ仰天することが2つありました。。

 

まず、1つ目は・・・

今朝仕事に行こうと、玄関を出たところ・・・

なんと、ポストの上に蛇が( ゚Д゚)( ゚Д゚)( ゚Д゚)

わあ〜〜どうしよう〜と思っても追いはらう事も

出来ないし逃げていくかな〜と思い仕事に行きました。

 

昔から蛇を見ると縁起がいいと言われてるけど…

どうなんでしょうか⁉でも朝から見たくなかった(*_*)

 

家に帰ったらへびちゃんはいませんでした(^-^)

 

2つ目に仰天することは・・・

東京で美容師をしている息子から夜中に電話があり、

また何しでかしたん??と思っていたら、

 

何と・・・

 

「おれ、最近美容室に1時間ぐらい前に出勤して、みんなが

 来る前に本読んでるよ〜ただ仕事してるだけじゃ駄目だから

 自分を高めようと思ってね!」と夜中に言うんです。

 

私は・・・それを聞いてついつい

「え〜〜〜本読んでるの??すごい事だね〜ところで・・・

 漢字読めるの???」と言うと息子は

「分からない漢字は調べて読んでるわ〜」と言ってました。

 

小さい頃から、勉強嫌いで野球やゲームばかりしていたあの子が・・・

どうしちゃったの〜〜とびっくり仰天しました。

意外な発言にあのしんちゃんが・・・嬉しくて泣きそうになりましたよ(^^;)

私も見習い本を読まなくちゃ!と思いました!

でもね、夜中に電話してこないでね。。

 

私にとってはビックリ仰天な出来事でした(^-^)

この古民家を残そうとしていることに、ご先祖様たちも応援してくれ、

良い流れになっているかな〜と感じました。 明日からも頑張ろう!

 

 

 

 

 

気が付けば7月も終わり・・・

  • 2019.07.28 Sunday
  • 22:20

気が付けば、今日はもう28日ですね。私何やっていたんだ〜〜

と毎日が駆け足で過ぎていきます。

 

今日は『月2回限定カフェBreezy Heart』の営業日でした。

何とか4回営業をさせて頂きました。少しずつは慣れてきたの

まだまだスムーズに仕事をこなすことが出来ず反省ばかりです。。

 

昨日、シフォンケーキを焼いていたのですがこの暑さで・・・

プレーンのシフォンケーキが失敗していました💦久しぶりの

底上げです。ほんと、シフォンケーキは難しいです。

 

さて、今日のランチのスープはビーツ冷静ポタージュを作りました!

豆乳を入れたので可愛いピンクになっていますが、その前は結構赤い

スープでした。鍋を混ぜていると・・・何だか魔女になって気分だわ〜と

1人で思ってましたよ。あと、バタフライピーのハーブティーを抽出して

いたのですが…これは、真っ青なお茶。見た目は驚きですが飲みやすい

ハーブティーです。

 

自分でも初体験の赤いスープ・青いお茶。毒々しい色ではありますが、

天然の色素で、しかも体にも良いく、美味しい💛これからも、体に

良いものをお届け出来るよう、研究していきたいと思います。

 

 

ビーツが素敵に変身♪

  • 2019.07.19 Friday
  • 08:00

上市町にあるコミュニティー・カルチャールーム クロポッケの黒田さんが

日本フィンガーフード協会の最終セミナーでBreezy Heartのビーツを使って

カラフルな野菜のミルフィーユピンチョスを作られたそうです。

とても可愛くて、食べるのがもったいない〜って感じです💛

 

 

 

先日、夏の薬膳ランチを食べに行ってきました。

薬膳マイスター&発酵食スペシャリストの先生のお話も聞け、

旬の食材を使った、体に優しいランチでした。ビーツも所々入ってました!

とうもろこしごはんは、髭も一緒に炊き込むと美味しくなるそうです♪

 

旬の物を食べるって体に良いそうですよ💛 

とても勉強になるお話と、美味しいお食事が楽しめて、優雅なひと時でした。

ありがとうございました!

 

ビーツで色々な料理が・・・凄いですよ!

  • 2019.07.17 Wednesday
  • 08:30

かんたんおやつマイスター協会の代表理事からのご縁で

京都にお住いの雅子さんにBreezy Heartのビーツを食べて

頂く機会がありました!プロの方に食べて頂ける事はとても

幸せな事だと感謝しております💛 

 

雅子さんは、ビーツは便利で楽しくて美味しくて大好きです💛

と言っておられました。ビーツが便利??と思われる方も

多々おられると思いますので、アドバイス頂きました!

 

・丸ごとボイルした後にカットしてピクルスにする⇒保存性が

   良くなり少しずつ食べられる。

・漬けたピクルス液もドレッシングにしたり、寿司酢にしたり

 して使える

 

 

  ビーツとセロリのドレッシングのせ 

    もりもりサラダ♪

 ビーツの茹で汁を二次利用!

 エスニック風味噌スープで米粉麺!  

 

 ビーツ寿司 自家製ビーツすし酢使用!

  (超簡単らしいです)

 マグロみたいなのはトマト、ホタテみたい

 なのはエリンギ、ヴィーガン仕様です!

 

ビーツが寿司酢に使えるとは思いもしませんでした。

ピンクの色が可愛く、栄養も満点でしかも簡単とは(#^.^#)

ビーツすし酢を作ってみようと思いました。

雅子さん、ありがとうございました。

(漢字は違いますが同じお名前で光栄です☆彡)

父の日のプレゼントはミキサー!

  • 2019.07.11 Thursday
  • 23:27
今年の父の日に、アグリ部 部長のお父様にミキサーを
プレゼントしました。なぜ、ミキサーか???と言いますと
ビーツスムージーを飲んで貰いたいからです。
80代のお父様には、ビーツは受け入れてもらえるのか不安では
ありましたが・・・6/16以来毎日欠かさず、ビーツバナナジュースを
飲んでくれてるようです(*^_^*) ありがとうございます♪
毎日飲んでいたら・・・今まで血圧の薬を飲んでいても安定しなかった
血圧が、下がって安定してきたらしいのです。
ビーツの効果が出来てたのかな♪と嬉しくなりました。
体調が良くなると、ご本人も良いし、家族も安心できる。
ミキサーでジュースを作るという事は面倒な事ではありますが
毎日コツコツが大切なんだな〜と実感しました。
私は、3日坊主なので・・・見習いたいと思います。
来月末健康診断なので、人体実験をするにはちょうど良いですね!
明日から、毎日ビーツを摂取したいと思います。
明日から・・・と言うこと自体駄目だわ(*´Д`) 続くかな〜💦 

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